Le continent Africain à commencé les plantations de thé en 1850, son extraordinaire terroir lui donne un rendement à l'hectare naturellement 3 fois plus grand qu'en Chine. Devant ce trésor, certains pays se tournent délibérément depuis 30 ans vers la qualité de grands crus, comme le font le Kenya, le Malawi, le Rwanda.
L'Afrique du Sud possède un arbuste endémique particulièrement riche en antioxydants spécifiques, tous bons pour le corps humain que l'on nomme le Rooibos. Ce "thé" dit rouge, à la particularité d'être naturellement sans théine ni caféine il peut donc se consommer à toutes heures.
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