Le Théier est un arbre à feuilles persistantes que l'on maintien en général à une hauteur de 1.20 m dans les jardins mais qui mesure jusqu'a 30 mètres à l'état sauvage. Originaire de la province du Yunnan en Chine il est présent actuellement sur les 5 continents sous 2 variétés distinctes ; Camellia Sinensis / Camellia Assamica.
Chacun de nos infimes choix a été délibérément orienté vers de subtils détails immatériels, sur la qualité, la fraicheur, un terroir authentique, la culture artisanale ou en coopératives de qualité, par opposition à la solution de facilité industrielle qui représente l'immense majorité du marché quelque soit l'image marketing avantageuse de façade.
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